久美浜湾で若人の活動

昔から久美浜湾ではカキ養殖が盛んに行われていましたが、今、若人が新しい養殖法を模索しています。カキの安定した供給とカキのだいご味である「生食」に、「久美浜湾養殖技術研究会」を発足し、研究を進めています。楽しみです。